TENTANG KAMI
Save Subak adalah gerakan sosial-ekologis yang memadukan pelestarian budaya pertanian Bali dengan penyediaan beras organik berkualitas tinggi. Kami bekerja bersama lebih dari 150 petani di Subak Sangeh, Kabupaten Badung, Bali, dalam sistem kemitraan yangadil dan transparan.
Masalah yang Kami Hadapi
Sistem Subak di Bali tertekan oleh alih fungsi lahan, penggunaan bahan kimia, dan beban ekonomi petani. Akibatnya, sawah menyusut, lingkungan tercemar, dan petani banyak meninggalkan lahan. Jika berlanjut, Bali akan kehilangan sumber pangan sekaligus identitas budaya Subak. Tantangan-tantangan yang saat ini terjadi antara lain:
•
Alih Fungsi Lahan
Tekanan untuk hasil tinggi membuat banyak petani menggunakan pupuk dan pestisida kimia. Akibatnya, tanah rusak, air tercemar, dan ekosistem lokal terganggu — bertentangan dengan prinsip keberlanjutan Subak.
•
Ketergantungan pada Bahan Kimia
Pestisida dan pupuk kimia merusak tanah dan air, mengganggu keseimbangan ekosistem, serta membahayakan kesehatan petani dan konsumen.
•
Tekanan Ekonomi Petani
Petani kecil sering kali menerima harga beras yang tidak adil, sementara biaya produksi meningkat. Banyak yang terpaksa meninggalkan pertanian atau menjual lahannya.
•
Kehilangan Identitas Budaya
Jika petani terus meninggalkan sawah, Bali tidak hanya kehilangan sumber pangan lokal, tetapi juga kehilangan jati diri budayanya yang berakar pada Subak.
Untuk menjawab berbagai tantangan tersebut, dibutuhkan upaya kolektif yang berkelanjutan dan berpihak pada kelestarian alam serta kesejahteraan petani.
adalah gerakan pelestarian sistem irigasi tradisional Bali yang berfokus pada adopsi lahan pertanian organik, dukungan terhadap petani lokal, dan pengurangan dampak lingkungan melalui konsumsi beras organik berkelanjutan. Gerakan ini diinisiasi oleh PT. Solusi Organik dan Organik Solutions melalui kampanye '1KG Organic Rice Saves the Earth.
Melalui gerakan Save Subak ini, setiap pembelian beras organik Anda memiliki dampak nyata yang terukur. Tak sekadar transaksi biasa, setiap 1 kg beras organik yang Anda beli menjadi kontribusi langsung untuk:
Menghemat ± 2.500 liter air
(Pertanian organik lebih efisien dalam penggunaan air dibanding sistem konvensional)
Melindungi ± 0,02 m² lahan pertanian dari alih fungsi
(Dengan asumsi 5 ton/ha → 1 kg = 0,0002 ha lahan)
Mengurangi emisi karbon ± 1,7 kg CO₂e
(Tanpa pupuk kimia dan pestisida sintetis, emisi lebih rendah)
Mendukung petani
(Satu petani rata-rata mengelola 0,25 ha = 1.250 kg/panen → jadi setiap 25 kg membantu langsung 1 petani)
Manfaat
Program ini tidak hanya berkontribusi terhadap pelestarian budaya dan pemberdayaan petani lokal, tetapi juga mendukung upaya pelestarian lingkungan melalui praktik pertanian organik. Selain itu, pelaku usaha akan mendapatkan keuntungan dalam bentuk dukungan promosi dan berbagai kemudahan bisnis. Berikut adalah berbagai macam manfaat yang bisa didapatkan :
Kemanusiaan
- ✔️Melestarikan budaya Bali melalui pelestarian Subak
- ✔️Memberdayakan petani lokal dan meningkatkan pendapatan
- ✔️Mengurangi emisi karbon
- ✔️Menghemat konsumsi air
- ✔️Mendukung pertanian organik tanpa pestisida
Promosi
- ✔️Sertifikat resmi “Save Subak Contributor
- ✔️Storytelling unik untuk menu Anda (cerita di setiap sajian)
- ✔️Logo “Save Subak” dapat digunakan untuk branding restoran
- ✔️Konten sosial media eksklusif (foto & cerita dukungan restoran Anda)
Bisnis
- ✔️Pembayaran fleksibel (bisa mingguan)
- ✔️Produk premium organik, terjamin rasa dan kualitas
- ✔️Sistem retur untuk produk cacat
- ✔️Bonus dan diskon untuk pembelian bulk
- ✔️Konsultasi gratis untuk menu berbasis beras organik
- ✔️Prioritas dalam program CSR/awards kampanye Bali Green Business
Visi & Misi
Visi
•
Menjadi pelopor dalam pelestarian budaya Subak dan pengembangan pertanian organik yang berkelanjutan di Bali.
Misi
•
Melestarikan sistem irigasi tradisional Subak sebagai warisan budaya dunia.
•
Memberdayakan petani lokal dengan pelatihan dan kemitraan yang adil.
•
Menyediakan produk organik berkualitas tinggi untuk masyarakat luas.
•
Mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pertanian berkelanjutan.
Terhubung dengan Kami
Mari terhubung dan dukung pertanian berkelanjutan bersama.
Lokasi